¿Qué es Mondial Carob Group?

Mondial Carob Group se gestó a principios del año 2000 por un pequeño grupo de troceadores, aunque la verdadera fundación se consolidó unos meses más tarde con motivo de la I Asamblea General en Junio del 2000  celebrada en Valencia.

 

Mondial Carob Group está amparada por la Ley Orgánica 1/2002 del 22 de marzo, con personalidad jurídica y plena capacidad de obrar, careciendo de ánimo de lucro.

 

Está compuesta por troceadores de todos los países productores de garrofa importantes, tales como España, Marruecos, Portugal, Italia, Turquía y Chipre, en total 21 socios.

 

 

Fines de MCG

- Defensa del Sector de la Garrofa

 

- Mejora de la información global de los mercados.

 

- Seguimiento periódico de las cosechas a nivel mundial.

 

- Promoción de la transparencia en el Sector de la Garrofa.

 

- Mejora de las relaciones entre los sociados.

 

- Promoción Investigación y Desarrollo de la garrofa y sus derivados

 

Actividades de la Asociación

Una de las principales actividades de MCG son las Asambleas Generales, que se celebran cada 6 meses, acuden todos los asociados y son un foro de discusión e intercambio de ideas que son la base de partida para contribuir entre todos, el futuro de la asociación.

Otras actividades importantes de la asociación son los estudios de mercado, los estudios de informes estadisticos de los productos de la algarroba en los diferentes países productores y consumidores, los informes de precios del mercado y lso informes sobre las cosechas y situación de stocks.

 

 

Las asambleas celebradas hasta la fecha, han tenido lugar en:

Valencia, 15 y 16 de Junio 2000

Faro (Portugal), 9 de Febrero del 2001

Ragusa (Italia), 6 y 7 de Julio del 2001

Sevilla, Noviembre del 2001

Palma de Mallorca, Junio del 2001

Cartagena, Diciembre del 2002

Valencia, Junio del 2003

Fez (Marruecos), Diciembre del 2003

Antalya (Turquía), Mayo del 2004

Tarragona, 11 Noviembre del 2004

Marrakech, 12 Mayo del 2005

Faro, 1 Diciembre del 2005

Atenas (Grecia), 3 Junio del 2006

Limassol (Chipre), 20 de Enero 2007

Mallorca, 9 Junio del 2007

Barcelona, 30 Noviembre del 2007

Fez, 31 Mayo del 2008

Madrid, 28 Noviembre del 2008

Valencia, 4 Julio del 2009

Málaga, 20 Noviembre del 2009

Faro, 29 Mayo del 2010

Sevilla, 26 Noviembre del 2010

Catania (Sicilia), 28 Mayo del 2011

Tarragona, 25 Noviembre del 2011

Adana (Turquía), 1 Junio del 2012

 

 

 

 

 

 

 

Barcelona, 23 Noviembre del 2012

Marrakech, 31 Mayo del 2013

Lisboa, 22 Noviembre del 2013

Ibiza, 13 Junio del 2014

Valencia, 21 Noviembre del 2014

Limassol (Chipre), 29 Mayo del 2015

Barcelona, 23 octubre del 2015

Fez (Marruecos), 26 Mayo del 2016

Madrd, 25 Noviembre del 2016

Creta (Grecia), 12 Mayo del 2017

Valencia, 24 Noviembre del 2017

Dubrovnik, 31 Mayo del 2018

Barcelona, 23 Noviembre del 2018

Costa Amalfitana (Italia), 14 Junio del 2019

Lisboa (Portugal), 22 Noviembre del 2019

 

 

Nuestra próxima asamblea será en:

Rabat (Marruecos),11 Junio del 2020

Descripción

Reseña histórica

De apreciable madera, función estabilizadora del suelo al árbol, y con un fruto alargado, pardoy con múltiples aprovechamientos, el algarrobo es un árbol histórico en toda la cuenca mediterránea, tan histórico que, aunque procede de Oriente (Egipto, Palestina...) ha arraigado en nuestra tierra y también en nuestra cultura. Extendidad después a Grecia, donde no se cultivaba, pero sí se compraba el producto, llegó al Norte de África y a España de mano de los fenicios. A lo largo de la historia, la algarroba ha sido un elemento muy importante en la vida de las zonas donde se cultivó, a y ha servidocomo alimetno de ganado y humano, elemento de repostería, medicinal o químico. Su nombre procede del árabe "harruba", que significa "legumbre", aunque la denominación científica de esta leguminosa es "Ceratonia Siliqua". La época de desarrollo de este cultivo se dio en el siglo XVIII, plantándose desde los límites con Tarragona lindando con Valencia hasta Murcia, pero desde Barcelona hasta el sur de Lisboa en toda la península, siempre siguiendo la línea del litoral. Sin embargo, a partir de la década de 1950, las tierras comenzaron a reconvertirse en regadío, sobre todo para cultivar naranjos, y el algarrobo se vio desplazado a zonas del interior, donde era difícil su modernización, mientras que el suelo cercano a la costa fue aprovechado para urbanizarse. Su recesión hizo a la algarroba ser un cultivo al borde de la extinción. Sin embargo, con el consumo de las aplicaciones que se le da a su semilla, el garrofin, ha vuelto a ser un cultivo importante.

 

El aprovechamiento del árbol y la algarroba

Respecto a las aplicaciones de su fruto, la algarroba (de la que existen las siguientes clases: rojal, matalafera, costilla de asno, devaió, mollar y negra) so muchas; se ha usado como edulcorante, astringente, reductor de la glucosa en la sangre, para la fabricación de licrores, para repostería o incluso en química, como tinte textil. otro de sus mayores usos es para alimentar el ganado. Hasta hace 40 años se vendía como golosina en algunos puntos de la geografía española, y en países como Inglaterra o Estados Unidos sí se utiliza para la alimentación humana, con la fabricación, a partir de la pulpa, de chocolates, jarabes, solubles para la leche, mantecados... También sus hojas tienen la utilidad, ya que sirven para curtir pieles, y para el adobo artesano de oliva. pero el aprovechamiento estrella, es eld e la goma que se extrae del interior del garrofin, de dónde sale un espesante, el E-410 avalado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) para el consumo humano, que sirve también como gelificante y estabilizante tanto en farmacia, como en alimentación, química téxtil o papelera. Ésta es una utilización, sin embargo, muy poco conocidad por los consumidores de calle, que no saben qué detrás de esa denominación técnica (E-410) se encuentra uno de los espesantes más naturales, artesanales y sanos de todos los que existan.

 

El algarrobo y razones para cultivarlo

El árbol puede llegar a medir unos 10 o 12 metros, crece en el clima mediterráneo, en suelos de secano, mejor si son calizos, su hoja es perenne, y necesita la presencia de individuos de distinto sexo para su floración, que se da entre Septiembre y Enero, aunque existen árboles hermafroditas, que la realizan sin necesidad de esa presencia. Existen además otros motivos para potenciar el cultivo de este árbol, y es que su perfecta aclimatación a nuestro clima, su condición de secano, y las fuertes raíces que posee, lo convierten en un árbol ideal para el repoblamiento de nuestros campos y montañas, ya que sujeta y mantiene mucho mejor la tierra donde crece que los pinos o eucaliptos que en las últimas décadas se han plantado, evitando así la pérdida de suelo fértil, la desertificación, y arde con mucha más dificultad también que los dos otros árboles, siendo así más difícil la quema de bosques.